Białko

Białko jest niezbędne organizmowi do odbudowywania tkanki mięśniowej. Jego niedobór w tak trudnym okresie dla naszego organizmu będzie wpływał na zwiększanie się ewentualnych stanów zapalnych. Synteza kolagenu i innych białek ułatwi powrót do pełnej sprawności po kontuzjach związanych z urazami. Sugeruje się, że dzienne zapotrzebowanie na białko u osób kontuzjowanych wynosi 1,6–2,5 g/kg masy ciała. Jest to ilość wymagana do podtrzymania masy mięśniowej podczas unieruchomienia. W czym znajdziemy duże ilości białka niezbędne na diecie po kontuzji? Przede wszystkim w jajku, chudej wołowinie, kurczaku, wieprzowinie, a także owocach morza i soi.

Omega-3

Kwasy tłuszczowe Omega-3 nie tylko pozytywnie wpływają na stawy i na serce, ale także zmniejszają stany zapalne. Zaleca się ich spożycie osobom, które są w okresie rekonwalescencji ze względy na właściwości immunomodulujące. Zwiększenie ilości kwasów tłuszczowych omega-3 w diecie może być pomocne w zapobieganiu zaniku tkanki mięśniowej. W omega-3 bogaty jest łosoś, orzechy czy siemię lniane.

Witamina D

Przyda się szczególnie przy złamaniach. Witamina D to główny składnik w odbudowywaniu tkanki kostnej, który jest niezbędny przy jej mineralizacji. Witaminę D, która wspomaga przyswajanie wapnia i fosforu, pozyskać możemy oczywiście korzystając z promieni słonecznych. By dostarczyć sobie jej wystarczającą ilość, warto dwa razy w tygodniu sięgnąć po tłuste ryby morskie (śledź, makrela, łosoś, szprotki).

Wapń

Wapń jest oczywiście głównym budulcem kości i zębów. Oprócz tego uczestniczy w skurczu i rozkurczu mięśni. Tkanki potrzebują dużo wapnia i białka by odzyskać swoją dawną sprawność. Przyjmuje się, że dzienna dawka wapnia w pożywieniu powinna wynosić ok. 1200 mg. Wapń znajdziemy przede wszystkim w nabiale: mleko, chudy twaróg, jogurt, kefir, maślanka. Warto pamiętać także o rybach jedzonych razem ze szkieletem, np. szprotki, sardynki.