7 czerwca – Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywnościowego!
To doskonała okazja, aby przypomnieć sobie, jak ważne jest dbanie o jakość i bezpieczeństwo żywności, którą spożywamy każdego dnia. W naszym zakładzie zawsze stawiamy na najwyższe standardy jakości, aby dostarczać Wam zdrowe i bezpieczne produkty. Chcemy podzielić się kilkoma wskazówkami, na co zwracać uwagę przy zakupie mięsa oraz jak sprawdzać jego jakość.
Jak sprawdzić jakość mięsa?
Kolor i wygląd
Świeże mięso powinno mieć jednolity kolor. Wołowina powinna być jasnoczerwona, wieprzowina różowa, a drób jasnoróżowy. Unikaj mięsa z przebarwieniami lub śladami sinej barwy.
Zapach
Świeże mięso powinno mieć neutralny, lekko słodkawy zapach. Nieprzyjemny, kwaśny lub amoniakalny zapach to znak, że mięso może być zepsute.
Konsystencja
Mięso powinno być jędrne i sprężyste w dotyku. Unikaj mięsa, które jest lepkie lub śliskie.
Opakowanie
Sprawdź, czy opakowanie jest szczelne i nieuszkodzone. Zwróć uwagę na datę przydatności do spożycia oraz warunki przechowywania.
Jak kupować odpowiednie produkty?
Wybieraj sprawdzone źródła
Kupuj mięso od zaufanych dostawców i producentów. Sprawdzaj certyfikaty jakości i oznaczenia na produktach.
Czytaj etykiety
Zwracaj uwagę na skład i pochodzenie mięsa. Unikaj produktów z długą listą dodatków i konserwantów.
Kupuj lokalnie
Wspieraj lokalnych producentów, którzy często oferują świeższe i bardziej naturalne produkty.
Patrz na warunki przechowywania w sklepie
Mięso powinno być przechowywane w odpowiednich warunkach chłodniczych.Upewnij się, że sklep utrzymuje czystość i higienę na wysokim poziomie.